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天津市广华肉类食品有限公司

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天津市广华肉类食品有限公司
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天津猪肉屠宰厂服务为先

发布时间:2021-11-07 03:50:24        









天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。

营养价值

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。***认为,猪蹄性平,味甘咸。红烧猪蹄制作:(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。具有补虚弱,填精,健采膝等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及***A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人***(睡不着)等有良好的作用。

猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成,而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后,在***肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨酸不仅能在***内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种******性递质,能产生对***的***作用。挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧浸泡的化学猪蹄。因此,食用猪蹄有利于减轻***过度兴奋,对焦躁状态及***、睡不着等也有改善作用。另外,甘氨酸也存在于***脊髓的中间***元之中,当中间***元遭受***时,补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够***脊髓运动***元和中间***元的兴奋性,并可引起脊髓***元的超级化。所以,食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次***元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对***有***作用,人们还发现,有的人时常小腿抽筋或麻木,还有某些药引起的痉挛现象,常吃猪蹄汤也有一定缓解作用。



蔬菜洗净,切块肉类可先川烫过2起油锅

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。做法:1、将买来的猪蹄洗净,切小块,放入汤锅中小火炖至软烂,加盐调味即可,将炖好的猪蹄取出,晾凉。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。 蔬菜洗净,切块肉类可先川烫过 2 起油锅,洋葱放入,炒软 3 之后放入马铃薯及红萝卜中火炒约3-5分 4 放入猪肉拌炒 5 加水把所有食材盖过 6 锅盖盖上闷煮5-10分,将马铃薯及红萝卜煮至熟透 7 加入咖哩块 8 咖哩块拌开后再加牛奶边加边试味道 9 喜欢浓稠口感的可以再勾芡这样就完成了香浓咖哩猪肉!


凉拌猪蹄的做法 :

把猪蹄洗净,然后放入锅中加水小火慢煮,同时再放入三片姜片,放50克盐。煮2个小时左右。材料与设备主要原辅材料与质量要求猪蹄:要求新鲜、饱满、无病、伤痕,盐、味精:符合***标准,白砂糖:符合***一级砂糖以上质量标准,辅料:大茴、辣椒、肉蔻,丁香、良姜、酱油等均应符合标准,红曲红:符合***标准。(煮到用筷子可以插入猪皮就可以了,不用煮得太软)煮好后,捞出猪蹄,凉至冷却。(如有条件,可加入冰块泡制冷却)把小葱、香菜、葱、姜全部切成小粒状。把切好的蒜和姜末放入装有开水的小碗中泡制。(这样的目的是让在凉拌的时候更出味)把青辣椒洗净后,放入锅中煸炒,此时锅中不需要有油,炒制有些青辣椒出现一些黑糊状态,熟了即可。把炒好的辣椒凉制一下,再把它们剁碎。此时等猪蹄凉透后,即可把青辣椒碎、姜蒜水与猪蹄混合在一起,同时加入再5克盐、味精、花椒粉、醋、酱油、红油辣椒,一起拌制,装盘,后撒入小葱与香菜






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